음식 – 베이징 관광망

베이징의 미식 목록에서 양 할아버지의 샤브샤브(羊大爷涮肉)는 단연 상위이며, 베이징에서는 거의 모르는 사람이 없다.

北京市朝阳区麦子店西街39号羊大爷涮肉(亮马桥店)

중식

인기 음식점 충칭 훠궈 미중산(重庆火锅芈重山)이 꼬치 가게를 열었다. 많은 호평을 받고 있는 대표 훠궈 탕국물을 베이스로 사용하고, 다양한 신선한 재료를 엄선하여 꼬치를 만들어 냄비에 넣고 끓인다.

北京市朝阳区工人体育场北路1号芈重山·串串火锅茶坊(工体店)

중식

윈난 야생 버섯을 주제로 한 특색 있는 훠궈 가게로, 제철 신선한 버섯과 고원 식재료의 크로스오버 융합을 주력으로 하고 있다.

北京市朝阳区朝阳北路101号楼朝阳大悦城7F-15A/B1 芸山季·云南野生菌火锅 (朝阳大悦城店)

중식

차탕(茶汤)을 베이스 국물로 사용하는 것은 찻병훠궈(茶壶火锅)의 큰 특징 중 하나다. 이집은 복고풍의 식기와 중국식 장식이 어우러져 고풍스러운 분위기가 가득하며, 마치 강호의 객잔으로 여행 온 듯한 느낌을 주어, 사진 촬영에도 적합하다.

北京朝阳区青年路国美第一城3号院6号楼F2-01 壶·茶馆火锅

중식

정통 광둥식 닭고기 솥찜(广式鸡煲)은 겨울에 가장 든든한 위안이다. 고전적인 광둥식 돼지내장 닭고기탕 외에도 삼우회(三友荟) 식당에는 여러 종류의 베이스 탕국물을 준비하여 신선한 맛을 즐길 수 있도록 했다.

石景山区地铁6号线金安桥站J口三友荟围炉煮茶·打边炉

중식

슈얼푸는 관부 요리의 문화적 정수를 응축하여 '삼부수연'이라는 이념을 제시했다. 남북 지역의 식재료를 융합하여 중국 고전을 모아 정교하고 맛있으며 건강한 향연을 만들어낸다.

西城区金融街中心甲9号楼3层303 秀儿府（金融街店）

중식

베이징 시단 링징후퉁 골목(西单灵境胡同)에는 눈에 띄는 간판을 가진 메지 식당·잔장 요리(乜記飯店·湛江菜)가 있다. 乜（발음 miē）는 광둥어로 '뭐'를 의미한다.즉 식당은 뭐든지 맛있는 식당을 만드는 데 전념하고 있다는 의미를 가진다.

西城区东斜街76号乜記飯店·湛江菜

중식

베이징 교도구 남대가의 수비골목(寿比胡同)에 있는 이 집은 이름이 '이모(姨姨)'로, 막 개업하자마자 인기를 끌었다.

东城区交道口南大街15号亚朵酒店1层姨姨

중식

구이린 지역에서 30년 동안 운영하다가 베이징 펑타이에 입주한 후 많은 구이린 사람들을 끌어들이고, 천리 밖의 고향 맛 기억을 찾게 하였다

丰台区嘉和路嘉园二里板板车米粉

중식

가장 포괄적인 허난 요리를 먹고 싶다면 위샹위안에 오는 것이 틀림없다. 허난성 내 여러 도시의 대표 미식이 모두 있으며, 뤄허, 주마뎬, 신양, 저우커우 지역의 가장 뛰어나고 정통적인 간식은 이곳에서도 찾을 수 있다.

朝阳区华威里28号河南大厦2楼豫香苑餐厅

중식