일종의 돼지 곱창요리인 루주 (卤煮)를 이야기하면, 베이징 사람들은 샤오창천(小肠陈) 가게를 많이 떠올린다. 샤오창천 (小肠陈)은 청나라 시기 건륭년간에 창업하였으며,
왕마자 (王麻子)는 청나라 시기 순치8년 (1651)년에 창업했다. 왕마자(王麻子)는 원래 선무문외 채시구 부근에서 가위 등을 팔던 잡화점으로 점포 이름은 “도순호(刀順號)”이라고 했다.
천복호 (天福号)는 청 건륭3년 (1738)에 창립되어, 지금까지 약 300년의 역사를 가진다.그 장육 (酱肉) 제품은 고기가 연하고 맛이 좋으며,
타펑러우 (泰丰楼)는 1876년에 창업한 식당으로, 원래 전문 매시가1호(前门外煤市街一号)에 위치한, 자오징두(噪京都) 였으며, 과거 베이징 팔대루 (八大楼)의 하나였다.
쓰렌 메이파 (四联美发)는 옛 베이징 사람들이 인정한 머리를 깎고 파마를 하던 이발업계 전통 브랜드로, 적지 않은 사람들이 이곳을 이용했었다.
성시푸 (盛锡福, 성석복)은 모자를 전문으로 하는 가게로, 1911년 천진에서 창업하여, 1930년대에 베이징에 지점을 개설했다.
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